Un WE en semaine Paris Day 2

Quand la pâtisserie Cyril Lignac est au coin de ta rue et que tu as un balcon…
😎😎😎

On est sorti se balader pour profiter encore une fois du quartier Bastille!

Et avant de reprendre le métro à Sully-Morland, ce nom me rappelle des souvenirs… bingo! C’est ici que se trouve la bibliothèque de l’Arsenal dans laquelle j’ai passé une semaine pour bosser sur ma maîtrise sur les Saint-Simoniens!

Direction notre rendez-vous du jour:

Hélène Darroze qui vient juste de gagner un autre macaron!! On a réservé sur voyage privé un repas « table d’hôte » mais comme on est en semaine et qu’il n’y a personne, on a la chance d’être installes dans la salle à manger du resto 2 étoiles! Cool! 👍🏻

Petit bouillon pour « laver la bouche »

Apéro chips!

Pâte à la farine de maïs, pois chiches, maquereaux de st Jean de Luz!

Tuile de croûte de pain et gras de paté 🫠

Asperges et anchois avec bouillon

Avec son arrête frite et son anchois mariné sur mouillette cuite à la graisse de canard 🤢

Du pain maison et du beurre au piment d’espelette!

Du bon vin…

Une assiette d’agneau pour Guillaume

Du poisson pour moi, avec son crumble d’écailles

🤷🏻‍♀️

Dessert: une glace avec un praliné à tomber par terre…

Mais avant: la tartelette chaude

Et pour les mignardises (😱)
Un gâteau basque

Du chocolat au caramel

Et de la guimauve à l’estragon!

👏🏻👏🏻👏🏻

Le café n’était pas de trop non…!!!

En sortant, on décide d’aller au musée des armées car il y a une expo sur les femmes photographes de guerre.

Et on a accès au PC du colonel Tanguy-Rol, celui qui libère Paris en 1944! Super!!! Il faut descendre dans les tréfonds de Paris, la ville avait préparé ce bunker en cas d’attaque au gaz! Les systèmes d’aération sont indépendant, il y a même 2 velos-dynamo pour la lumière!

Bon, faut pas être claustro hein parce que c’est vraiment impressionnant… et après le repas Darroze, un peu d’exercice ne nous fait pas de mal!
Une expo d’art contemporain met en valeur les lieux qui furent successivement lieux « urbains »: tags et boîte de nuit clandé! Jusqu’à ce que le musée ait le droit de l’exploiter!

La remontada!

Et pour se remettre de nos émotions, on rejoint le bar du Lutetia (cet hôtel mythique qui me fait rêver… mais la nuit est à 1200 boules 😱) pour siroter un cocktail avant de reprendre le train…

Paris, c’était tip top, on reviendra!