I love Cookeo (2)

Ce post est dédié à Alban!
J’ai trouvé sur ma bible une recette cookeo pour réaliser un risotto au chorizo.

En mode « dorer »: un peu d’huile dans la cuve.
1 échalote
1/2 chorizo (nous avons pris du doux)
200g de riz blanc.
Faire dorer le temps que le riz devienne translucide. (5 min)

-faire évaporer 120g de vin blanc.

-ajouter un cube de bouillon et 600g d’eau. Revenir en mode « cuisiner sous pression » et programmer 12 min.

Voilà…..

Il ne reste plus qu’à rajouter des copeaux de parmesan! Et la cuisson est parfaite!

Et ce soir, cookeo a même fait une compote des dernières pommes de Festigny!