Hit the road Jack!

Partir, repartir, revenir pour mieux repartir… je ne sais pas pourquoi je n’aime rien de plus que prendre la route/le rail/la voie aérienne!!! Peut-être est-ce dû à mes origines? Des grand-parents bergers, les transhumances? Penser à creuser ça avec un bon bouquin de Sylvain Tesson pendant les vacances!!!

Bref. A peine rentrée de Troyes, direction Paris pour une soirée/ une nuit en famille! Paris est maintenant à 2h de Bordeaux donc on en profite!!!
On retrouve Marie et Alban rue de Charonne pour profiter d’une soirée parisienne!

Petit resto libanais des familles pour commencer..

Puis quelques verres dans un bar éphémère…
#paris

Et on se termine une bouteille de Champ’ à l’apart. A ce moment là, personne n’a pensé que le lendemain pourrait être difficile…

Après une petite grasse mat’, on se rend chez Pierre-Sang, souvenez-vous, le Top chef mi européen-mi asiatique! Un brin mégalomane le PS!

Le concept: goûter les plats et trouver ce qu’ils contiennent!

On a été très bons sur certains et lamentables sur d’autres.. faudra réviser les classiques coréens la prochaine fois!

Une cuisine délicate et goûtue, une belle carte des vins, la présence du chef et une élève-sommelier très sympa ont rendu ce moment craquant et fondant! Pour 35€ le repas (sur voyage-privé), on en a eu pour nos sous, comme disent les provinciaux!!
Next step: Cyril Lignac? Ce sera moins cher que le chef Piège! Ou alors Pierre Augé, mais ce sera dans le Sud!