Je crois que cette expression restera la plus marquante de l’année de CM1 de Louise.
Son maître annonce en début d’année qu’il n’est pas doué en anglais. OK.
Mais à ce point…. WTF????
Bref…tout ça pour dire que le printemps arrive à grand pas dans le bas-gauche de la France…
La tulipe d’Amsterdam est enfin sortie!!! Après plus d’une année!!!
Les hortensias sont en bourgeons, le muguet sera sorti au 1er avril, les framboisiers repoussent!! Et nous, on goûte dehors!
Pour la sainte Louise, on se retrouve tous les 4 à l’auberge d’Haux, le bar à côté duquel elle pratique le flamenco!
Haux, une grosse « école » de danse et chants espagnols…et son bar à tapas!
Super ambiance, pata negra et boudins au riz, accompagnés par chants et guitare…
¡OLÉ!
Bonne fête ma poupoule!!!!
Hâte de les essayer avec les 6e…!!
Merci Marie!
On rentre de l’école mardi et Louise me demande une couronne pour sa copine dont c’est l’anniversaire le mercredi…
Il est 17h10, elle a flamenco à 18h et on a Rdv chez l’ostéopathe pour Octave à 18h15… Je trouve que c’est un peu tendu mais « vous faire plaisir est notre devise »…hein Nelly!
Un peu de fil de fer, du masking tape, du lierre et les 2 dernières jonquilles du jardin…
Classe!
Balade dans le Luxembourg, spectacle d’Alex Lutz à l’Olympia, thé brûlant à Starbucks, concert classique DANS la Sainte Chapelle, les quais de la Seine by night, dernier bar avant la fin du monde, Resto Trappiste….
24h à 100 à l’heure, j’aime, j’aime, j’aime!!!
Merci Marie!
On remet ça l’an prochain?
Anna a fêté son anniversaire, elle a invité 2 garçons!
Je pense qu’ils se sont bien marrés vu les photos envoyées par la maman.
Octave était très fier de lui offrir un pendentif de danseuse! Il lui a bien expliqué qu’il l’avait choisi avec sa sœur à Intermarché!! On a trouvé une ficelle rose dans notre bric-à-brac et c’est parti!
On était bien motivé pour les inviter car les enfants s’entendent très bien mais avant, va falloir ranger la maison…
#ArtetDeco
Il était neuf dimanche!!!
On voit que c’est la fin des vacances hein!!!
Chercher le soleil…
On a laissé tomber Rio alors cap au Sud, vers la Catalogne!
On se trouve un Hotel sympa et on un rocher bien plat…c’est parti pour 3 jours de lectures, de bruit de vagues (et de mouettes) et de repos!
Lundi soir, nous avons mangé chez Etchebest, star incontestée de Top Chef, ayant ouvert son bistrot gastronomique le long du 4e mur de l’opéra de Bordeaux!
Menu unique: 48€ avec 3 choix:
Mercredi soir, on décide de se refaire un bon Resto à Rosas, en Catalogne. Menu à 27,50 avec pas moins de 7 propositions dans chaque section…
Chez Phil, on nous donne une carte tachée de gras…et là on a du mal à comprendre….il gueule toujours qd c’est pas propre…. Par contre, la carte des vins, c’est sur tablette…
#moderne
Entrée:
Chez Phil, on choisit la variations autour de la pomme de terre…
L’assiette est magnifique…mais on recherche (en vain) le porc noir de Bigorre… Guillaume n’apprécie pas les patates froides…(il fait son critique…). Je le rejoins quelque peu car la patate douce bouillie…c’est pas top… Par contre, la sauce à la moutarde, c’est une TUERIE! Si bien que je veux saucer…et que le pain est trop noir et trop cuit pour moi… Alors là Phil, tu me déçois… Un bon Resto, c’est d’abord du bon pain…après 20 min d’attente, le 3e serveur me propose une solution: du pain sans gluten! Au moins, il est blanc!
À Rosas, j’ai choisi des crevettes panées aux 2 sauces: aïoli et curry…
C’est chaud et savoureux, on décide de partager…Guillaume â choisi le carpaccio de thon au wasabi, c’est une tuerie!!!!! Faut dire qu’on s’est réchauffé à l’apéro!
Plat:
Chez Phil, je prends la volaille dont la cuisson est sans faille. C’est parfait…mais où sont les écrevisses? Dommage…heureusement la sauce est savoureuse et les pommes Dauphine: un régal!
En Espagne, je choisis la morue bien sur…une énorme portion, et les échalotes braisées au vinaigre balsamique me re-mettent l’eau à la bouche rien qu’en écrivant…
C’est gourmand!
Dessert:
Chez Phil, je choisis le macaron coco avec chocolat Caraïbes…
C’est très bon… Mais hélas un peu écœurant… Et je ne peux pas finir…non mais allo quoi???? C’est la 1ère fois que ça m’arrive ça… 😝
En Espagne, je choisis le brownie chocolat blanc. Je décide de ne pas toucher à la glace mais…surprise! Il y a de la meringue à l’intérieur et c’est trop bon…
Finalement, 2 bons restos en 2 jours et cette petite impression que Philippe profite un peu de sa notoriété…certes c’est très bon mais attention…le service de résa est pratiquement injoignable au tel, ils répondent aux mails 2 jours après…et son concept est d’avoir la queue devant le Resto…méfie-toi Phil…à ce rythme là, les gens vont aller manger chez l’anglais juste en face… Reste quand même qu’il a été super dispo, et même pour une photo 😉
Allez, la prochaine fois, on se tente le déjeuner!
Et merci à nos indéfectibles amis pour cette soirée inoubliable!!!
2 étoiles et un flocon, well done kiddos!!
